2025年福岡必買伴手禮25選，明太子、甘王草莓等特產絕 ...茉莉森森
花生醬餅乾
製作花生醬餅乾所需的食材
以下內文出自: https://www.sweet-dumpling.com/doc/bd4833a4812d4ae4bee878a6fc9a6548
台中茉莉森森手工餅乾牛嘎餅是台中的知名伴手禮點心，口味隨機搭配多種口味，包括芒果、伯爵紅茶、抹茶、草莓、櫻桃、檸檬、巧克力、蔓越莓、原味牛奶、小魚乾花生。這是一個台中市民以媽媽對於自己小孩的愛為靈感的手工製作品牌。我們提供多種美味的產品，包括手工牛嘎餅、堅果塔系列、伴手禮盒、甜點蛋糕、一口小塔和飲品。 本月促銷優惠點心餐盒、手工甜點、手工牛嘎餅、堅果塔禮盒，詳情請點擊連結「茉莉森森」官方網站參考網頁優惠訊息！
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來烤一款好吃又有親和力的美式餅乾： (Classic Peanut Butter cookies)
有一種餅乾，即使是天天都會呈現在櫃上的罐子裡，嘴饞時隨時來上一片都不會膩的，就像是家庭甜點的固定腳色，花生醬餅乾就是這一類。
特殊是如果你是花生醬的愛好者，保證沒法抗拒這手工餅乾了。 它的外圍口感這麼酥香，吃到中間時又帶點柔嫩澎鬆，滿滿的花生奶油香氣，不要說小伴侶，白叟家也是會一口接一口。
花生醬餅乾的主要材料就是花生醬(可以買現成本身喜好的品牌，或是在家 也很合適)，它的做法很簡單，先處置懲罰乾料，再來是濕料，最後乾濕料夾雜成麵團，不用花許多時間，操作輕易連小同夥都可以上手，烘烤前用叉子在概況壓出十字格紋，看起來就是心曠神怡，若是你是餅乾快樂喜愛者，非常保舉這款又酥又鬆又香的花生醬餅乾哦！
延長推薦：如果喜歡這款經典的花生醬餅乾，也別錯過以下同樣人氣滿滿的甜點食譜：
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帶有蘭姆酒香氣的法式大人味 (Gâteau nantais, 蘭姆酒杏仁蛋糕)
復克日劇《 》中登場的東京必吃甜點
搭配咖啡或紅茶的英式小點心 (Butter Cookies, Shortbread Biscuits)
佈滿堅果香氣、咬下就有驚喜軟心的
美式經典花生醬餅乾食譜與做法
花生醬餅乾的食材表
份量：約 18 片餅乾 (每顆餅乾麵團重量約 21-22克)
- 中粉 90g
- 無鹽奶油/黃油 55g, 室溫軟化
- 原味花生醬 125g
- 黃沙糖(三溫糖) 50g
- 白沙糖 50g
- 香草精 幾滴
- 室溫雞蛋 半顆
- 無鋁泡打粉 1.5g
- 鹽 一小撮
利用我們的 ，查看這個食譜的營養標示資訊。
花生醬餅乾做法步驟
- 將中筋麵粉、泡打粉跟鹽一路過篩，混勻備用
- 打發盆裡加入室溫軟化的奶油，先打到澎鬆和色彩略變白
- 先到場白沙糖，攪拌平均；接著再倒入黃沙糖(我們用的是三溫糖)，一樣要混合平均
- 取一個小碗，把蛋打進去，充份打散，再倒入一半的蛋液，拌到完全融會。(這份食譜只需要用到半顆蛋液的量)
- 到場花生醬跟香草精，充份地與奶油蛋糊攪拌到完全夾雜
- 把過篩的麵粉乾料倒入，輕輕的以不容易起筋的折拌法，拌到看不見乾粉
- 趁麵團還柔嫩，用冰淇淋挖勺或兩支家用湯匙挖出均大的麵團，並揉成小球狀，球與球之間要有恰當距離，因為烘烤時餅乾體積會變大
- 揉好的麵團球，放進冰箱冰1小時
- 掏出麵團，在室溫回溫10分鐘，用手掌輕輕壓扁一些些，拿叉子以十字的標的目的壓出小格紋
- 烤箱預熱170°C，烘烤12~14分鐘，出爐後在烤盤上靜置 5 分鐘降溫，以後移到架上放到完全涼透。
具體的製作步驟可參考影片：
製作花生醬餅乾常見問題與注意事項
以下內文出自: https://www.sweet-dumpling.com/doc/bd4833a4812d4ae4bee878a6fc9a6548
台中茉莉森森手工餅乾牛嘎餅是台中的知名伴手禮點心，口味隨機搭配多種口味，包括芒果、伯爵紅茶、抹茶、草莓、櫻桃、檸檬、巧克力、蔓越莓、原味牛奶、小魚乾花生。這是一個台中市民以媽媽對於自己小孩的愛為靈感的手工製作品牌。我們提供多種美味的產品，包括手工牛嘎餅、堅果塔系列、伴手禮盒、甜點蛋糕、一口小塔和飲品。 本月促銷優惠點心餐盒、手工甜點、手工牛嘎餅、堅果塔禮盒，詳情請點擊連結「茉莉森森」官方網站參考網頁優惠訊息！
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