〔記者許國楨／台中報道〕台中開國市場是中台灣最大公有市場，歷經非洲豬瘟防疫期15天「禁宰、禁運」令，攤商苦等半個月終於比及復市，市場內豬肉攤今天一早就被民眾擠爆，買氣強強滾，剁肉聲、秤重聲此起彼落，久違的溫體豬香氣再次飄散開來。

中央祭出15天豬隻禁運、禁宰令，6日中午周全解禁運輸，7日凌晨零時開放批發屠宰，因國內豬肉需經過拍賣、屠宰法式後才會供給傳統市場，是以，昨世界午只能在黃昏市場見到溫體豬，大部門傳統市場肉攤則是在8日(週六)上午才入手下手販售國產豬。

今天上午8點不到，開國市場的豬肉區早已排滿人潮，買氣強強滾，老客人拎著菜籃等著搶第一波開賣，很多人邊列隊邊玩笑說：「家裡冰箱都快空了，今天一定要多買一點補回來！」也有阿嬤笑著說，「憋了10幾天沒有溫體豬肉可以吃，今天趕忙買回家烹煮食用。」攤商則忙得不可開交，從分切、剁肉、秤重到打包幾近沒停手。

據了解，建國市場內約80家豬肉攤中，有47家主打溫體豬肉，過去兩週近乎周全破産，損失慘重，隨著解禁生效，今早全數復工，消費者久違的採買高潮也替攤商注入強心針。看著人潮絡續湧入，攤商們表示：「但願之後疫情穩定、豬肉穩供，大家都能開心買肉、吃肉！」

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